Name: Selterskuchen
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig; 1 Tasse Oel; 2 Tassen Zucker; 4 Eier; 2 Päck. Vanillezucker; 1 Tasse Selters; 3 1/2 Tassen Mehl; 1/2 Päck. Backpulver; Belag:; 2 Gläser Sauerkirschen; 3 Päck. Tortenguss; 2 Becher Sahne; 2 Becher Schmand; 1 Päck. Vanillezucker; Zucker, Zimt

Selterskuchen

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Teig	etwas
Oel	1 Tasse
Zucker	2 Tassen
Eier	4
Vanillezucker	2 Päck.
Selters	1 Tasse
Mehl	3 1/2 Tassen
Backpulver	1/2 Päck.
Belag:	etwas
Sauerkirschen	2 Gläser
Tortenguss	3 Päck.
Sahne	2 Becher
Schmand	2 Becher
Vanillezucker	1 Päck.
Zucker, Zimt	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zutaten für den Teig zusammen schaumig schlagen. Auf einen gefetteten Backblech verteilen und bei 200 Grad mittler Schiene ca. 25 Min. backen. Immer mal nachsehen Teig darf nicht zu dunkel werden.
2.Die Kirschen mit dem Tortenguss andicken und kalt werden lassen. Dann die Masse auf dem Teig verteilen. Die Sahne steifschlagen. Den Schmand ebenfalls mit dem Mixer ca. 5 Min. steifschlagen. Sahne und Schmand mischen und mit Vanillezucker und Zucker abschmecken. Sahnemasse auf den Kirchen verteilen und mit Zucker-Zimt Gemische bestreuen.
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Rezept von s****4
vom 08.02.2009

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