Faschierter Braten (Hackbraten)
10 Mineinfach
Weitere Rezepte
Hackbraten mal anders mit viel Soße
Hackbraten mit Jägersoße
Hackbraten
Falscher Hase
Oma`s "Hackbraten mit süss-saurer Soße"
Hackbraten nach Großmutters Rezept
Omas Frikadellen
Hauptgericht: Frikadellen / Hackbraten nach Omas Geheimrezept
Hackbraten im Ofen
Rinder-Hacksteak ...
Gefüllter Hackbraten
Die weltbesten Frikadellen
Hackbraten
Seftalies-Zypriotische Hackwürste
Mutters Hackbraten
Bifteki mit Schafskäse und Tzaziki
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rind/Schwein Hackfleisch frisch | 500 Gramm |
| Brötchen | 1 Stück |
| Zwiebel | 1 stück |
| Ei | 1 Stück |
| Semmelbrösel | 1 dag |
| Salz, Pfeffer, Majoran, Petersilie, Knoblauch | etwas |
| Schweinenetz oder wahlweise Hamburger Speck | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)991 (237)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate33,1 g
Fett5,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)991 (237)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate33,1 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Semmeln (Brötchen) einweichen und danach gut ausdrücken. Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken. Anschließend alle Zutaten gut vermischen. Ist die Masse zu weich kann man noch etwas Brösel dazumischen. Aus der Fleischmasse einen Wecken formen und dann wahlweise mit speck ummanteln oder in ein Schweinenetz einwickeln. Diesen dann unter mehrmaligen begießen im Backrohr ca. 40 min. braten. Dazu passt am Besten Erdäpfelpürree und grüner Salat
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****y
vom
Kommentare zu „Faschierter Braten (Hackbraten)“