Name: Windbeutel-Torte
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Eier; 60 Gramm Zucker; 80 Gramm Mehl; 20 Gramm Kartoffelstärke; ½ Eßl. Backpulver; ----------; 2 Becher Sahne; ----------; 2 Becher Schmand; 2 Päckchen Sahnesteif; 1 Päckchen Vanillezucker; -----------; 1 Glas Preiselbeeren; 20 Stück gefrorene Windbeutel

Windbeutel-Torte

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Eier	3
Zucker	60 Gramm
Mehl	80 Gramm
Kartoffelstärke	20 Gramm
Backpulver	½ Eßl.
----------	etwas
Sahne	2 Becher
----------	etwas
Schmand	2 Becher
Sahnesteif	2 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
-----------	etwas
Preiselbeeren	1 Glas
gefrorene Windbeutel	20 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Aus den ersten Zutaten einen Bisquitboden herstellen, bei 175 Grad 2o Min. backen. Die Sahne schlagen, den Schmand mit den Zutaten vermischen und unter die Sahne rühren. Den Bisquit einmal durchschneiden, 1/4 der Sahnemasse auf den unteren Boden streichen, die gefrorenen Windbeutel darauf verteilen, wieder 1/4 Sahnemasse daraufgeben. Den zweiten Boden aufsetzen, mit der restlichen Creme bestreichen und mit der Preiselbeermasse abschließen.
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Rezept von H****i
vom 04.02.2009

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