Sakoo (Tapiokaperlen Dessert)

Zubereitung

• 1.Tapiokaperlen abspülen, dann in dem Wasser zum kochen bringen. Häufig rühren! Auf mitlerer Stufe dann ca 15 Min köcheln lassen, bis die Perlen durchsichtig sind (regelmäßig rühren)

  2.Zucker, Kokossahne und Mais dazugeben, kurz weiter köcheln lassen. Zum Schluss mit etwas Salz abschmecken. Gericht schmeckt warm und kalt.

  3.Die Tapiokaperlen nennt man auch Sakoo, und gibt es in Asienläden in weiß, aber auch in der Farbe grün und rosa. Es sieht hübsch aus, wenn man alles 3 Farben verwendet :)

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  Rezept von C****7
  vom 03.02.2009