Kartoffeln und Kohlrabi mal anders: Die tollen Knollen werden mit einem Spiralschneider so bearbeitet, dass Spiralen beziehungsweise Streifen entstehen. Aus den Spiralen und verrührten Eiern werden im Wok Kartoffelnester, aus den Kohlrabifäden durch Blanchieren spezielle Spaghetti – ein Festessen für Gemüsefans.

Zucchini und Spiralschneider könnten füreinander erfunden sein. Die gurkenförmigen Früchte aus der Familie der Gartenkürbisse lassen sich leicht zerlegen. Ein Multifunktionsgerät mit verschiedenen Einsätzen schafft eine ansehnliche Auswahl an Formen. Frittiert schmecken die Zucchini-Variationen besonders köstlich. Würzen Sie nach Belieben.