Falsche Pakoras zaubern Sie mit diesem Rezept, weil Sie hier eine bunte Gemüsemischung, die dazu passenden Gewürze sowie das zu echten Pakoras gehörende Kichererbsenmehl verwenden. Aus dieser Mischung stellen Sie dann in der Pfanne Gemüsebratlinge her statt die Zutaten in eine Panade zu tauchen. Dazu gibt es eine köstliche erfrischende Sauce mit Minze.

In diesem Rezept wird Ihnen genau erklärt, wie Sie den Teig für die Pakoras zubereiten müssen. Hier werden dann Kartoffeln, Zwiebeln und Auberginen in der Panade ausgebacken. Natürlich können Sie auch auf alternative Gemüsesorten zurückgreifen. Mit einem knackigen grünen Salat entsteht ein leckeres Mittagessen. Pakora eignet sich aber auch als Fingerfood.