Diese Holunder-Apfel-Marmelade ist immer etwas Besonderes: Wenn Sie diesen Holunder-Apfel-Gelee nachkochen, brauchen Sie dazu keine Holunderbeeren, sondern Holunderblütendolden. Zusammen mit Apfelsaft, Zitronen und einigen anderen Zutaten entsteht ein zartes, helles Gelee, das Sie nach dem Kochen in Gläser füllen können.

Um diese leckere Apfel-Holunder-Marmelade zuzubereiten, brauchen Sie außer frischen Äpfeln auch frische Holunderbeeren, die im Ganzen und nicht nur als Saft verarbeitet werden. Um den Geschmack abzurunden, benötigen Sie neben dem Gelierzucker Zitronensaft und etwas Zimt. In etwa 30 Minuten ist der fruchtige Gaumenschmaus für den Frühstückstisch fertig.