Zweierlei Pilzsorten, Zwiebeln, Preiselbeeren und Rotwein bilden die Grundlage für dieses aromatische Hirschgulasch, das perfekt zu lockeren Semmelknödeln passt. Laden Sie Familie und Freunde zu einem leckeren Mittagessen ein: Dieses Ragout ist nicht nur ein Gaumen- sondern auch ein Augenschmaus auf jedem Teller.

Dieses Hirschragout besticht durch seine spezielle Zubereitung: Nach dem Ablöschen mit Rotwein fügen Sie die frischen Kräuter hinzu, sodass sich Majoran, Thymian und Wacholderbeeren mit dem Rotwein zu einem einzigartigen Geschmack verbinden. Servieren Sie es mit Rosenkohl und Schupfnudeln und reichen dazu ein Glas Rotwein.

Mithilfe des Rezepts erstellen Sie aus Hirschragout, Apfelspalten und Kartoffelpüree ein raffiniertes Gericht. Vollenden Sie Ihr Menü mit einem kleinen Salat oder einer leichten Suppe als Vorspeise. So erfreuen Sie Ihre Gäste bei dem nächsten festlichen Anlass mit dieser wohlschmeckenden, reichhaltigen Kochkreation.