Ein Schuss des herben Aperol macht diese Variante der Grapefruit-Marmelade so besonders. Darüber hinaus verwenden Sie für die Marmelade zwei Grapefruits, vier Orangen und zwei Bananen. So entsteht ein herb-fruchtiger Brotaufstrich, der vor allem im Sommer zu frischen Brötchen oder Croissants gerne gegessen wird.