Backblech Rezepte

Bei diesem Rezept garen Sie Fleisch, Gemüse und Kartoffeln direkt auf einem Backblech. Das spart Zeit und ist auch sehr abwaschfreundlich. Die bunte Mahlzeit ist ideal für ein schnelles Familienessen und kann direkt so, wie sie aus dem Ofen kommt, serviert werden.

Kartoffeln gelingen auf dem Backblech besonders gut. Diese herzhaften Kartoffelhälften passen sehr gut zu Steak oder Grillfleisch. Die Oberfläche der halbierten Kartoffeln wird mit etwas Öl und Gewürzen bestreut. Hier haben Sie die Wahl zwischen grobem Meersalz, Rosmarin, Pfeffer, Knoblauch oder Kümmel.

Geflügel auf dem Backblech gegart, bleibt wunderbar saftig. Praktisch bei diesem Rezept ist, dass Sie die Beilagen direkt unter das Fleisch mischen können. Neben Kartoffeln, Zwiebeln und Zucchini können auch Paprika und Pilze verwendet werden. Falls die Menge nicht ausreicht, können Sie zusätzlich noch Weißbrot dazu reichen.