Name: Schwammerl-Reis mit Kräutern
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Stk. Zwiebel; 2 EL Butter; 15 dag Langkornreis; 250 ml Suppe klar; 12 ½ dag Pilze; 1 EL Petersilie gehackt; Salz; Pfeffer

Schwammerl-Reis mit Kräutern

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Fränkische Kartoffelsuppe
Djuvec-Reis
Kasslerkamm mit Sauerkraut und Kartoffelpü
Reis mit Pilze
rahmgeschnetzeltes mit erbsen-spätzle
Schwammerlsuppe
Gewürzreis mit
Erbsensuppe mit Debreziner
Jägersauce
Weißkraut-Reispfanne
Glühweingulasch mit Petersilienspätzle
Hauptgericht - Geflügel - Hähnchenschenkel Pfälzer Art mit Weinkraut
Tempeh Stroganoff mit Preiselbeeren an Reis
Doppelt gegartes Schweinefleisch mit Basmati Reis
Kräutersuppe mit Chili-Croutons dazu Risottobällchen
Aal in Gemüsesahne

Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	½ Stk.
Butter	2 EL
Langkornreis	15 dag
Suppe klar	250 ml
Pilze	12 ½ dag
Petersilie gehackt	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.o Zwiebel schälen, klein würfelig schneiden und in 1 EL Butter anschwitzen. Langkornreis zugeben, kurz anschwitzen und mit klarer Suppe aufgießen und aufkochen. Reis auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 20 Minuten weich kochen. o Schwammerln putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Schwammerln in ½ cm dicke Scheiben schneiden und in 1 EL Butter anbraten. Salen, pfeffern und Petersilie untermengen. Schwammerln gegen Ende der Garzeit unter den Reis mischen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****1
vom 01.02.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Schwammerl-Reis mit Kräutern“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich