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Allerbester Käsekuchen♥

1 Std 35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl200 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Zucker75 Gramm
Vanillezucker1 Teelöffel
Ei1
Butter75 Gramm
für die Füllung: etwas
Quark750 Gramm
Zucker150 Gramm
Vanillezucker1 Teelöffel
Eigelb4
Zitronenschale gerieben etwas
Milch¼ Liter
Vanillepulver1 Päckchen
Eiweiß4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
1 Std 20 Min
Gesamtzeit:
1 Std 35 Min
  • 1.1.Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, den Boden und Rand einer eingefetteten Springform damit auslegen und bei 200Grad ca 10 Minuten vorbacken.Dach alle Zutaten bis auf das Eiweiß mit dem Handrührgerät verrühren. Die 4 Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Bei 175 Grad 60-70 Minuten backen.Nach belieben mit Puderzucker bestäuben. 2.schmeckt auch super mit Rumrosinen..dafür einfach ein Packetrumrosinen vor dem Eiweiß unterrühren..und danach das Eiweiß unterheben.(Mag ich am liebsten) 3.schmeckt auch gut mit pfirsichen..hierzu einfach eine dose Pfirsiche kleinschneiden..nach dem der Boden fertig ist ca 1cm der füllung auftragen dann die Pfirsiche und danach den rest der füllung.

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    Rezept von Schokoprinzessin
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