Zutaten fรผr 12 Personen
Zutaten fรผr 12 Personen
Schwarzbrot, | 2 Pk. |
Butter | 200 g |
Gekochter Schinken | 200 g |
Zwiebel | 1 |
Senf | 1 EL |
Creme fraiche | 1 B |
Frischkรคse | 400 g |
Schnittlauch | 1 Bund |
Paprika, Gurke, Tomaten zum Garnieren. | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)746 (178)
Eiweiร5,2 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett16,5 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)746 (178)
Eiweiร5,2 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett16,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
34 Min
34 Min
1.Butter etwas erwรคrmen. Schinken ganz klein schneiden. Zwiebeln fein hacken. Schinken, Zwiebeln und Senf mit der Butter vermischen, mit Salz und Pfeffer wรผrzen. In einer Springform eine Lage Schwarzbrot legen und mit der Buttermischung bestreichen.Dann die nรคchste Lage Schwarzbrot, wieder bestreichen, wieder Schwarzbrot.
2.Kรคsefรผllung: Frischkรคse, Creme fraiche und Schnittlauch verrรผhren, mit etwas Aromat wรผrzen. Die Hรคlfte der Masse auf die Schwarzbrotscheiben streichen. Wieder Schwarzbrot und den Rest verteilen. Abschlieรend eine Lage Schwarzbrot. Mit Tomaten, Gurken und Paprika garnieren. Etwa 4 Std kรผhl stellen
3.Dazu einen leichten Wein. Ich bevorzuge einen trockenen Rose. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****i
vom
Kommentare zu โSchwarzbrottorteโ