Dampfnudeln
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mehl | 500 g |
| Hefe | 1 Würfel |
| Zucker | 60 g |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 2 |
| Milch | ½ l |
| Butter | 60 g |
| Zum Kochen | etwas |
| Milch | ½ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett2,0 g
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Zubereitung
1.-Zutaten für den Teig zu einem geschemidigen Teig kneten/mixen -Danach für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen -Nach 1 Stunde den Teig in 16 gleich große Dampfnudeln formen, in eine gut gefettete Glasbackform legen (evtl. eine zweite Form benutzen) und nochmals 30-40 min gehen lassen -Die Milch darübergießen, mit dem Deckel abdecken und im Backofen bei 180°C etwa 40 min backen. Tip: Die Dampfnudeln können warum zu Vanillesauce oder Kompott serviert werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****y
vom
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