Klunkersuppe
30 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Milch | 1 Liter |
| etwas abgeriebene Zitonenschale | etwas |
| Für die Klumpen: | etwas |
| Mehl | 100 g |
| Zucker | ½ EL |
| Eier | 2 |
| Salz | 1 Prise |
| wer mag auch 1 Prise Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)313 (75)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)313 (75)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 20 Min
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Milch mit dem Zotronenabrieb zum Kochen bringen. Waährenddessen aus dem Mehl, den Eiern sowie Zucker u.Salz unter Zuhilfenahme von etwas Wasser, einen dicklichen Rührteig herstellen.
2.Diesen Teig langsam in Klümpchen in die kochende Milch einlaufen lassen u. bei mäßiger Hitze weiterkochen. Sind die Klumpen an die Oberfläche aufgestiegen ist die Suppe fertig. Mit Zucker und wie gesagt event. Zimt nochmals abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****k
vom
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