Rote Beete süß sauer warm mit Salzkartoffeln ein Rezept aus Ostpreußen !!!!

Zubereitung

• 1.Rote Beete kochen bis sie weich sind dann die Haut entfernen . Auf eine Reibe fein reiben siehe Foto !!! Den Speck kräftig anbraten die rote Beete dazu geben und mit dem wasser auffüllen . ca 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz Zucker Kräuteressig kräftig abschmecken mit ein wenig Speisestärke das Gericht andicken . Das rezept ist von meiner Schwiegermutter auch ich war nicht überzeugt aber es schmeckt auch mir und dem rest der Familie Dazu Salzkartoffeln !!!!

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  Rezept von b****e
  vom 20.01.2009