Warmbier

Zubereitung

• 1.1/2 Liter Milcherhitzen, sobald sie kocht den Rest Milch dazugeben, in dem Speisestärke u. Eigelb verquirlt wurden, kurz aufkochen u. dann nur noch ziehen lassen, damit das Eigelb nicht ausflockt. Gleichzeitig das Bier mit dem Zucker, etwas Zitronenaroma u. einer Msp. Zimt stark erhitzen u. zur Milch geben. Nach Geschmack nachsüßen.

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  Rezept von t****n
  vom 18.01.2009