Grießknödel
40 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Grießknödel 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Milch | 500 ml |
| Zucker | 100 g |
| Zitronenschale gerieben | 1 st |
| Hartweizengrieß | 300 g |
| Eigelb | 2 st |
| Butter | 20 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)589 (141)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)589 (141)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett6,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Milch mit dem Zucker, der Butter und dem Zitronenabrieb aufkochen lassen. Grieß hinzugeben bis es eine dicke Masse wird. Abbrennen und zum schluß die Eigelb unterziehen. Abkühlen lassen und Knödel formen. Zum erhitzen: Milch mit Zucker aufkochen lassen, von der Platte nehmen und die Knödel 10 min darin ziehen lassen. Serviert mit warmer Vanille soße schmecken sie herzhaft!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****o
vom
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