Schweinenacken im Salzbett
17 Minleicht
Weitere Rezepte
Gebeizter Rinderbraten
Salzbraten mit Zwiebelsoße
Salzbraten
Salzbraten
Salzbraten
Salzbraten von der Hähnchenbrust
Schwein : Schweinebraten mit Senf-Nusskruste aus dem Zaubertopf
Senf-Schweinebraten in Zwiebel-Käsesauce
Salzbraten
Ein Sonntagsessen
Schweinebraten in Bärlauch-Senf-Kruste
Frankfurter Grüne Soße mit U.S.-Rinderfilet & buttergeschwenkten Kartöffelchen
Hähnchenfilet Riviera
Salzbraten- Thüringer Salzbraten
- Rinderfilet im Salzmantel
- Salzbraten
- Salzbraten
- Schweinenacken auf Salzbett
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinenacken Knochen auslösen | 1500 Gramm |
| Salz | 1000 Gramm |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Körniger Senf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)269 (64)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)269 (64)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
17 Min
17 Min
1.Fleisch waschen,trocken tupfen und pfeffern. Salz auf eine Fettpfanne geben und das Fleisch darauf legen. Im Umluftherd bei 150 Grad ca. 2 1/4 Std.garen.30 Min.vor Ende der Garzeit mit Senf bestreichen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****r
vom
Kommentare zu „Schweinenacken im Salzbett“