Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten: | etwas |
Zucker | 2 Tassen |
Mehl | 4 Tassen |
Buttermilch | 2 Tassen |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Eier | 3 Stรผck |
Belag: | etwas |
Kokosflocken | 2 Tassen |
Zucker | ½ Tasse |
Guss: | etwas |
Sahne | 1 Becher |
Butter | 150 Gramm |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
45 Min
1.Die Eier schaumig rรผhren. Zucker und Vanillezucker dazurรผhren. Mehl und Backpulver vermischen und mit den 2 Tassen Buttermilch nach und nach unterrรผhren.
2.Den Teig gebe ich anschlieรend auf ein Blech das ich zuvor mit Backpapier ausgelegt habe. Dann streiche ich den Teig noch ein wenig aus, so dass der Teig auch in den Ecken des Bleches ist.
3.Kokosflocken und Zucker (Belag) mischen und รผber den Teig gleichmรครig verteilen. Jetzt kommt der Teig ca. 20 min in den Ofen (bei Umluft und 200ยฐ).
4.Fรผr den Guss lรคsst ihr die Butter in einem kleinen Topf zergehen. Wenn die Butter flรผssig ist gebt ihr die Sahne dazu und lรคsst alles einmal aufkochen. Diesen Guss verteilt man nun gleichmรครig รผber den warmen Kuchen.
5.Jetzt sollte der Kuchen nur noch kalt werden. Dann in Vierecke schneiden (ca.12 Stรผcke) und genieรen. Viel Spaร beim ausprobieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****8
vom
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