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Buttermilch - Schnitten

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten: etwas
Zucker2 Tassen
Mehl4 Tassen
Buttermilch2 Tassen
Vanillezucker1 Pรคckchen
Eier3 Stรผck
Belag: etwas
Kokosflocken2 Tassen
Zucker½ Tasse
Guss: etwas
Sahne1 Becher
Butter150 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Die Eier schaumig rรผhren. Zucker und Vanillezucker dazurรผhren. Mehl und Backpulver vermischen und mit den 2 Tassen Buttermilch nach und nach unterrรผhren.

    2.Den Teig gebe ich anschlieรŸend auf ein Blech das ich zuvor mit Backpapier ausgelegt habe. Dann streiche ich den Teig noch ein wenig aus, so dass der Teig auch in den Ecken des Bleches ist.

    3.Kokosflocken und Zucker (Belag) mischen und รผber den Teig gleichmรครŸig verteilen. Jetzt kommt der Teig ca. 20 min in den Ofen (bei Umluft und 200ยฐ).

    4.Fรผr den Guss lรคsst ihr die Butter in einem kleinen Topf zergehen. Wenn die Butter flรผssig ist gebt ihr die Sahne dazu und lรคsst alles einmal aufkochen. Diesen Guss verteilt man nun gleichmรครŸig รผber den warmen Kuchen.

    5.Jetzt sollte der Kuchen nur noch kalt werden. Dann in Vierecke schneiden (ca.12 Stรผcke) und genieรŸen. Viel SpaรŸ beim ausprobieren.

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    Rezept von I****8
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