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Kohlrabi-Möhren-Salat

50 Minleicht
Kohlrabi-Möhren-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rapsöl6 EL
Balsamico-Essig rosa3 EL
mittelscharfen Senf1 TL
Schnittlauch frisch½ Bd
Cayennepfeffer, Salz, schw. Pfeffer etwas
Kohlrabi frisch1 Stck
Möhren2 Stck
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Aus Öl, Essig, Senf, Schnittlauchröllchen und Gewürzen eine herzhafte Marinade verrühren.

    2.Kohlrabi und Möhren schälen und grob raffeln, direkt in die Marinade geben und ordentlich vermengen. Ca 1/2 Std. ziehen lassen und servieren. Paßt super zu Bratwurst oder als Krautsalat-Ersatz für Gäste.

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    Rezept von wanda0201
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