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Kochbananen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Kochbananen2 kg
Öl100 ml
Tomatenmark100 gr
Erdnüsse, gemahlen20 gr
Salz, Muskat, Pfeffer, Wasser etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Bananen mit Messer schälen ind in kaltes Wasser geben. Öl im Topf erhitzen, Tomatenmark einrühren und Bananen zugeben, gut umrühren (Anbrenngefahr ist hoch) mit Wasser auffüllen bis die Bananen bedeckt sind. Das ganze so lange kochen bis die Bananen weich sind.( ca 25 min) Die gemalenen Erdnüsse in etwas Wasser aufquellen lassen und in die Bananenmasse einrühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Topf vom Herd nehmen und nochmals umrühren Guten Appetit

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    Rezept von t****t
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