schneller Apfelwinterschmaus

Zubereitung

• 1.Den Blätterteig in eine Quicheform mit leichtem Rand einarbeiten. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Den Boden damit belegen.

  2.Die zwei Eigelb mit dem Puddingpulver, dem Zucker und der Creme fraiche gut verrühren Nach belieben kann man auch noch Mandeln oder Zimt zufügen. Die Masse gleichmäßig über die Äpfel verteilen. Dann im Ofen bei 175 Grad goldgelb backen (ca. 20-25 Min.) Guten Apetit!

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  Rezept von Zauberma
  vom 27.12.2008