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Lammkarree

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Lammkarree a`6 Rippen2 Stรผcke
Rosmarin frisch2 Zweige
Knoblauchzehe1
Olivenรถl. etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Lammstรผcke gut enthรคuten, danach salzen, pfeffern und mit dem ausgepressten Knoblauch einreiben.

    2.Von beiden Seiten in Olivenรถl scharf anbraten, die Rosmarinzweige hinzugeben und im vorgeheizten Ofen 15 Min. bei 160ยฐ C weiter garen. AnschlieรŸend in Alu-Folie wickeln und noch 10 Min. ruhen lassen.

    3.Als Beilage eignen sich feine grรผne Bohnen. Ein krรคftiger Rotwein darf auch nicht fehlen.

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    Rezept von K****4
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