Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Lammkarree a`6 Rippen | 2 Stรผcke |
Rosmarin frisch | 2 Zweige |
Knoblauchzehe | 1 |
Olivenรถl. | etwas |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3049 (728)
Eiweiร4,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett80,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3049 (728)
Eiweiร4,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett80,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Lammstรผcke gut enthรคuten, danach salzen, pfeffern und mit dem ausgepressten Knoblauch einreiben.
2.Von beiden Seiten in Olivenรถl scharf anbraten, die Rosmarinzweige hinzugeben und im vorgeheizten Ofen 15 Min. bei 160ยฐ C weiter garen. Anschlieรend in Alu-Folie wickeln und noch 10 Min. ruhen lassen.
3.Als Beilage eignen sich feine grรผne Bohnen. Ein krรคftiger Rotwein darf auch nicht fehlen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****4
vom
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