Pfirsich Mascarpone
50 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfirsich Konserve abgetropft | 500 Gramm |
| Eier | 3 |
| Mascarpone | 250 Gramm |
| Mandeln gehobelt | 3 EL |
| Akazienhonig | 2 EL |
| Zitronensaft frisch gepresst | ½ |
| Zimt, Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)516 (124)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett10,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)516 (124)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett10,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Pfirsiche in gefettete Auflaufform schlichten. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen.
2.Eigelb, Honig, Zitrone, Mandeln und Mascarpone gut verrühren. Eischnee unterheben.
3.Mischung auf Pfirsiche verteilen.
4.Bei 190°C für 30 Min backen.
5.Mit etwas Zimt und Puderzucker bestäuben - warm servieren.
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vom
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