Zutaten fรผr 6 Personen
Kaktusfeigen, frisch | 6 |
Blรคtterteig | 200 Gramm |
Eigelb | 2 |
Puderzucker | etwas |
Zubereitung
2 Std 30 Min
1.Die Kaktusfeigen sollte man nicht mit bloรen Hรคnden anfassen. Frรผchte vor dem Schรคlen einige Stunden ins Wasser legen. Dann die Haut mit dem Messer abziehen.
2.Kaktusfeigen in den Blรคtterteig einrollen. Die Seiten mit einer Gabel fest andrรผcken. Blรคtterteig mit Eigelb besteichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 180ยฐC ca. fรผr ca 15 Min (lt. Blรคtterteig-Anweisung) backen.
4.Blรคtterteigpรคckchen auf Teller platzieren, mit Puderzucker bestreut servieren.
5.Kaktusfeige: Familie der Kakteengewรคchse. Aussehen oval, 7-10 cm lang mit warzenartigen Erhebungen, auf denen Stachel sitzen. Die Schale ist grรผnrot, lachsfarben bis gelbbraun. Das kรถrnige wรคsserige Fruchtfleisch hat einen leicht sรคuerlichen, saftigen erfrischenden Geschmack.
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vom
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