Apfelpunsch
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| säuerliche Äpfel z. B. Boskoop | 2 |
| Zitronensaft | etwas |
| Apfelsaft 1 liter | 1 |
| Zimtstange | 1 |
| Sternanis | 1 |
| Apfelbrand z. B. Calvados | ⅛ Liter |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett0 g
Zubereitung
1.Die Äpfel schälen, mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in sehr feine Ringe hobeln. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie schön hell bleiben. Den Apfelsaft in einem Topf erhitzen, dabei Zimt und Sternanis sowie ein Stück Zitronenschale zufügen.
2.Die Apfelscheiben mitsamt dem Zironensaft, in dem sie baden, in den Topf geben. Alles zwei bis drei Minuten köcheln. Erst ganz zum schluß den Calvados hineingießen. Den Punsch jetzt nicht mehr kochen lassen, in Teegläser füllen und heiß servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
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