Weihnachtsplätzchen: Haferflocken-Apfel-Makronen

Zubereitung

• 1.Apfelfinge klein schneiden, mit Rum übergießen, 30 Min. ziehen lassen. Nüsse im Ofen rösten, abkühlen lassen. Mit dem Honig und den eingelegten Apfelringen vermengen.

  2.Eier mit Salz schaumig schlagen. 2 EL Honig und Aroma zufügen. Apfelmasse esslöffelweise einrühren, Haferflocken unterheben.

  3.Masse mit Teelöffeln auf die Oblaten geben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180 ° C ca. 20 Min. backen. Mit Puderzucker bestäuben

  4.Wer gerne knabbert, für den sind diese Makronen heiß begehrt. Sie werden aus einer Apfel-Nuss-Masse gemacht und mit Honig gesüßt. Kernige Haferflocken geben ihnen dann noch den nötigen Biss.

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  Rezept von bobbele
  vom 09.12.2008

  
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