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Walnusspralinen

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Walnรผsse gehackt100 g
Walnusshรคlften30
Puderzucker60 g
dunkle Schokolade200 g
EiweiรŸ2 TL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.In der Kรผchenmaschine die gehackten Walnรผsse mit Puderzucker und EiweiรŸ zu einer feuchten Paste verarbeiten. Abdecken und 20 Minuten kรผhl stellen. Jeweils einen Teelรถffel der WalnuรŸpaste zu einer Kugel rollen und mit dem Finger leicht abflachen. Die Schokolade in eine Schale geben und im Wasserbad unter Rรผhren schmelzen. Die WalnuรŸkugeln in die flรผssige Schokolade tauchen und auf Pergamentpapier oder Alufolie setzen. Vorsichtig eine WalnuรŸhรคlfte auf jede Praline drรผcken und fest werden lassen. Man kann die Pralinen bis zu 4 Tage im voraus zubereiten.

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