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Walnussherzen

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Zutaten

Zutaten fรผr 50 Personen
Butter150 gr.
Puderzucker130 gr.
Vanillezucker1 Pรคckchen
Salz1 Prise
gemahlene Nelken½ TL
Eigelb1
Mehl250 gr.
gemahlene Walnรผsse60 gr.
Marzipanrohmasse80 gr.
Orangemarmelade2 EL
Zartbitter-Kuvertรผre200 gr.
Walnusshรคlften 50
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, gemahlene Nelken, Eigelb, Mehl und Walnรผsse zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. 1-2 Stunden in den Kรผhlschrank legen.

    2.Backblech mit Backpapier auslegen. Ofen auf auf 180ยฐC vorheizen.

    3.Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Herzen ausstechen. Auf das Backblech legen und 8-10 min backen.

    4.Marzipanrohmasse in kleine Wรผrfel schneiden und leicht erwรคrmen. Dann mit der Orangenmarmelade glatt rรผhren. Ein Plรคtzchen mit der Marzipanmasse bestreichen und mit einem zweiten Plรคtzchen zusammen kleben.

    5.Kuvertรผre รผber dem Wasserbad schmelzen und die Oberseite der Herzen damit bestreichen. Jedes Plรคtzchen mit einer Walnusshรคlfte verzieren.

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    Rezept von Claudia84
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