Name: Würzige Cottage Pie
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; Salz Pfeffer; 1 Bund Suppengrün frisch; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 750 gr Hackfleisch gem.; 2 EL Öl; Edelsüß Paprika; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Brühe instant; 300 ml Milch; 1 EL Butter; ger Muskat

Würzige Cottage Pie

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	1,20 kg
Salz Pfeffer	etwas
Suppengrün frisch	1 Bund
Zwiebeln	2
Knoblauchzehe	1
Hackfleisch gem.	750 gr
Öl	2 EL
Edelsüß Paprika	etwas
Tomatenmark	1 EL
Brühe instant	1 TL
Milch	300 ml
Butter	1 EL
ger Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Kartoffeln schälen waschen und kleinschneiden. In Salzwasser ca. 20 min. kochen. Suppengrün putzen bzw. schälen waschen. Möhren in Scheiben restliches Gemüse in feine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen Beides hacken.Hack in einer großen Pfanne im heißen Öl krümelig anbraten. Mit Salz Pfeffer und Paprika würzen.
2.Zwiebeln Knoblauch und Suppengrün zugeben, mit anbraten. Tomatenmark mit anschwitzen. Mit 1/4 l Wasser ablöschen und aufkochen. Brühe einrühren und 8-10 min. köcheln lassen.Kartoffeln abgießen und zerstampfen. Milch und Fett zugeben und unterrühren. Mit Salz Pfeffer und Muskat würzen. Hackmasse in eine Auflaufform geben. Kartoffelbrei darauf verteilen.
3.Im heißen Ofen 175 Grad ca. 20 min. backen.
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Rezept von C****s
vom 03.12.2008

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