Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln | 1 kg |
Quark | 500 g |
saure Sahne | 4 Esslöffel |
Zitronensaft | 1 Esslöffel |
Zitronenschale gerieben | ½ Teelöffel |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Kräuter | 6 Esslöffel |
z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill | etwas |
Leinöl aus der Lausitz | 1 Flasche |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kartoffeln gar kochen, pellen, servieren.
2.Den Quark mit saurer Sahne verrühren. Den Hauptteil der Kräuter, Zitronensaft und Zitronenschale unter den Quark mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Die heißen Kartoffeln mit Kräutern auf den Tellern anrichten, den Quark darüber geben und etwas Lausitzer Leinöl darüber geben.
4.Ein praktisches Gericht auch für den Abend.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von loewe_bs
vom
Kommentare zu „Pellkartoffeln mit Quark“