Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Ei | 1 |
Garnelen abgekocht | 250 g |
Kokusnussmilch | 1 EL |
Erdnussöl zum Braten | etwas |
Chilischote grün | 1 |
Frühlingsrollenteig | 6 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)398 (95)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)398 (95)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Chili, Garnelen und die Kokosmilch in einer Küchenmaschine zerkleinern bzw. zu einer Farce pürieren und salzen.
2.Mit einem Pinsel die Ränder des Teiges mit Ei bestreichen. Die Farce auf den Teig geben und zusammenklappen. Zuerst die seitlichen Ränder einschlagen und dann einrollen.
3.Die Frühlingsrollen mit viel Erdnussöl goldbraun anbraten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
Kommentare zu „Scampi-Karotten-Frühlingsrollen“