Name: Berliner Brot
Yield: 4 servings
Cuisine: Berliner Küche
Ingredients: 125 Margrine; 150 Zucker; 2 Eier; 200 gehackte Mandel; 250 Mehl; 2 Kakao; 1 Prise Pfefferkuchengewürz; 1 Prise Spekulatiusgewürz; 1 Prise Lebkuchengewürz; 1 Teelöffel Zimt; ½ Teelöffel Backpulver; 1 Prise Nelkenpulver; 200 Gramm Puderzucker; 40 gr. Kakao; 4 EL heißes Wasser; 2 EL heißes Palmin

Berliner Brot

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Margrine	125
Zucker	150
Eier	2
gehackte Mandel	200
Mehl	250
Kakao	2
Pfefferkuchengewürz	1 Prise
Spekulatiusgewürz	1 Prise
Lebkuchengewürz	1 Prise
Zimt	1 Teelöffel
Backpulver	½ Teelöffel
Nelkenpulver	1 Prise
Puderzucker	200 Gramm
Kakao	40 gr.
heißes Wasser	4 EL
heißes Palmin	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Zutaten von der Margarine bis zum Nelkenpulver gut vermischen.Den Backofen auf 180grad vorheizen.Den Teig auf ein gut eingeffetes Blech 1/2 cm ausrollen 12Min.backen.Den Puderzucker, denKakao,das Wasser und das Palmin vermengen und das Brot damit bestreichen und heiß in Stücke schneiden und abkühlen lassen.Guten Appetit,
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Rezept von R****n
vom 20.11.2008

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