Name: Australien: Aussie - Burger
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hamburger Küche
Ingredients: 400 g Rinderhack; 200 g Speck; 5 Eier; 4 Brötchen -Sesam- oder Hamburgerbrötchen-; 4 Scheiben Käse; 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten; 2 Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten; 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten; 4 Salatblätter; 4 Ananasscheiben; 4 Rote Beete Scheiben; Ketchup; Salz/Pfeffer; Mayonnaise; Senf

Australien: Aussie - Burger

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhack	400 g
Speck	200 g
Eier	5
Brötchen -Sesam- oder Hamburgerbrötchen-	4
Käse	4 Scheiben
Zwiebel, in Ringe geschnitten	1
Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten	2
Tomaten, in Scheiben geschnitten	2
Salatblätter	4
Ananasscheiben	4
Rote Beete Scheiben	4
Ketchup	etwas
Salz/Pfeffer	etwas
Mayonnaise	etwas
Senf	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Den Speck möglichst klein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen. Zusammen mit dem Hackfleisch und 1 Ei vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Bouletten aus der Fleischmischung formen und diese braten oder grillen. Die restlichen 4 Eier von einer Seite in einer Pfanne braten.
2.Die Brötchen aufschneiden und mit Ketchup, Mayonnaise und Senf bestreichen. Dann mit den restlichen Zutaten belegen. Sofort servieren. Tipp: Wenn man den Käse auf die noch heißen Bouletten legt, schmilzt er leicht.
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Rezept von tienshane
vom 18.11.2008

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