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Auflauf: Pommes frites mit Ragú und Käsehaube

40 Minleicht
Auflauf: Pommes frites mit Ragú und Käsehaube - Rezept - Bild Nr. 17148

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pommes frites (Rest) etwas
Ragú oder Bolognese (Rest) etwas
Peccorino und Parmesan 1:1 (Rest) etwas
Pankomehl etwas
Sahne etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Bei diesem Reszept sind Mengenangaben leider nicht möglich, denn die Reste sind ja bei jedem anders. Hier geht es nur um die Zusammenstellung.

    2.Die Pommes frites in eine geeignete Auflaufform geben und mit dem Ragú bedecken.

    3.Aus den beiden Käsesorten zusammen mit dem Pankomehl und der Sahne eine cremeartige Masse herstellen und diese auf dem Ragú verteilen.

    4.Den Auflauf bei 200°C im vorgeheizten Rohr bei Unter/Oberhitze ca. 25 - 30 backen, bis die Käseschicht beginnt Farbe zu bekommen.

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    Rezept von lunapiena
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