Flapjack

Zubereitung

• 1.Butter und Honig in einem Topf auf niedriger Stufe erhitzen und zu einer glatten Masse verrühren. In der Zwischenzeit den Ofen auf 160 Grad vorheizen (am besten Ober- und Unterhitze).

  2.Wenn der Honig und die Butter gut verrührt sind, die restlichen Zutaten nach und nach zugeben und gut vermengen.

  3.Eine geeignete Auflaufform oder ein Blech mit Backpapier auslegen und die gesamte Masse einfüllen. Wichtig ist, dass der Teig etwa 3 cm hoch verstrichen wird. Dann im Ofen etwa 20 Minuten goldgelb ausbacken. Wenn die Masse an den Rändern langsam hart wird, ist der Flapjack fertig und man kann ihn nach dem Auskühlen in die gewünschte Form schneiden.

  4.Tipp: Alternativ zu Cranberries kann man natürlich auch Rosinen oder Datteln nehmen. Außerdem können auch grobgehackte Nüsse dazugegeben werden. Nicht zu viele (etwa 2 Esslöffel) sonst hält der Flapjack nicht so gut zusammen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Sultanine
  vom 20.03.2024

  
• Weiterlesen