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Schoko-Orangen-Spritzgebäck

25 Minmittel-schwer
Schoko-Orangen-Spritzgebäck - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Dinkelmehl 630220 gr.
Kakao2 EL (gestrichen)
Walnüsse gemahlen60 gr.
Eier2
Puderzucker125 gr.
Saft einer 1/2 Orange etwas
Bioorangen-Abrieb1
Orangenzucker1 Päckchen
Orangenaroma½ Fläschchen
Butter weich125 gr.
zum Füllen
Orangenmarmelade etwas
zum Tunken
Zartbitter-Kuvertüre etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Die Zutaten für´s Spritzgebäck in der Küchenmaschine gut verrühren, in einen ( festen ) Spritzbeutel oder eine Gebäckspritze füllen und ca. 5 cm lange Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. ACHTUNG: für den Fleischwolf ist der Teig zu weich!!!

    2.Die Bleche in den vorgeheizten Backofen bei 180° C Umluft schieben und ca. 8-10 Min. backen, herausnehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad erhitzen.

    3.Die Orangenmarmelade glattrühren, ein Stäbchen nehmen und die Unterseite damit bestreichen. 2. Stäbchen darauf setzen. Die Stäbchen nacheinander ca. 1/3 in die aufgelöste Kuvertüre tunken, etwas ablaufen lassen und dann zum Trocknen auf ein Backpapier setzen.

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    Rezept von Backfee1961
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