1. Home
  2. Rezept

  3. Flusskrebs-Soße auf Spinatpasta - zur kochbar Challenge Juni 2022

Flusskrebs-Soße auf Spinatpasta - zur kochbar Challenge Juni 2022

40 Minleicht
Flusskrebs-Soße auf Spinatpasta - zur kochbar Challenge Juni 2022 - Rezept - Bild Nr. 2

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Die Soße
Flusskrebse vorgekocht200 Gramm
Knoblauchzehen gehackt2 Stück
Olivenöl nativ2 Esslöffel
Brunch mit Kräutern ( aus frischem Rahm hergestellt)½ Becher
Basilikum getrocknet1 Teelöffel
Chilli (Cayennepfeffer)2 Prisen
Salz Nach Geschmack
Die Spinatpasta
Spinat tiefgefroren200 Gramm
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten1 Stück
Butter1 Esslöffel
Salz Nach Geschmack
Chilli (Cayennepfeffer)2 Prisen
Muskatnuss frisch gerieben Nach Geschmack
Bandnudeln200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • Herstellung Soße

    1.Für die Soße Öl in einem Topf erhitzen. Knobi darin anschwitzen. Krebse zugeben und kurz mit durchbraten. Dann kommt Brunch hinzu. Zu einer Soße verflüssigen lassen. Dann noch mit Basilikum, Cayenne und etwas Salz würzen. Alles noch ca. 5 Min. durchziehen lassen.

  • Herstellung Spinatpasta

    2.Butter in einer Pfanne erhitzen. Frühlingszwiebel etwas anbraten. Den im Kühlschrank aufgetauten Spinat zugeben und mit durchbraten. Mit Salz, Cayenne und Muskat nach Geschmack würzen und abschmecken.

    3.Die Bandnudeln in Salzwasser bissfest garen. Abgiessen und gut abtropfen lassen. Dann mit dem Spinat in der Pfanne vermengen.

    4.Nun Pasta auf einen Teller geben. Krebssoße drüber und dann guten Appetit.

  • Nachwort

    5.Das entsprang einfach mal meinem Kopf und klingt vielleicht etwas ungewöhnlich. Aber uns schmeckte das lecker.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von GreteDrafz
    vom
    Profilbild von GreteDrafz

Auch lecker

Kommentare zu „Flusskrebs-Soße auf Spinatpasta - zur kochbar Challenge Juni 2022“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich