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Baiser mit Himbeeren und Eierlikör

2 Std 25 Minmittel-schwer
Baiser mit Himbeeren und Eierlikör - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Baiser (Meringue, etwa 200 g)6 Stk.
Himbeeren tiefgefroren500 g
Himbeergeist2 cl
Schlagsahne1 l
Blaubeeren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
10 Min
Ruhezeit:
2 Std
Gesamtzeit:
2 Std 25 Min

  • 1.Die Hälfte der Baisers in eine Glas Schüssel krümeln, die Hälfte der Himbeeren darauf verteilen und mit Himbeergeist beträufeln. Darüber steif geschlagene Sahe geben, die verbliebenen Zutaten wie beschrieben übereinander schichten. Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Blaubeeren verziehen und mit selbstgemachten Eierlikör (nach Mami`s Rezept – geheim) servieren.

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