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Dessert - Himbeer-Baiser-Creme

15 Minleicht
Dessert - Himbeer-Baiser-Creme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Himbeeren, frisch500 g
Schlagsahne400 g
Baisertropfen - Vanillegeschmack1 Handvoll
Himbeerlikör - alternativ auch Amaretto oder ein anderer Fruchtlikör3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Himbeeren verlesen und in einer Schüssel mit dem Likör mischen. Für mind. 2Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

  • 2.Die Baisertropfen in einen Gefrierbeutel geben, diesen verschliessen und mit dem Boden eines kleinen Stieltopfes (oder ähnlichem Werkzeug) den Baiser in grobe Stücke zerschlagen.

  • 3.Die Sahne sehr steif schlagen und die marinierten Himbeeren vorsichtig unterheben. Die Baiserstücke zugeben, kurz unterheben und sofort servieren!

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    Rezept von Anoubis
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