Himbeer Schichtspeise mit Baiser

Zubereitung

• 1.Die Baiser im Gefrierbeutel grob zerkleinern

  2.Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen.

  3.1/3 Baiser in eine Schüssel geben, die 1/2 der gefrorenen Himbeeren darüber geben und die 1/2 der Sahne darüber streichen. Wieder 1/3 des Baisers daraufgeben, die restlichen Himbeeren darüber verteilen und mit der restlichen Sahne bestreichen. Zum Schluss den Rest Baiser darüber verteilen.

  4.Das Ganze für 2,5 Stunden in den Kühlschrank stellen damit die Himbeeren langsam auftauen.

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  Rezept von Curly1008
  vom 18.12.2011