Erbsentopf mit Eisbein gekocht
3 Std 50 Minleicht
Bild 1 von 3 Erbsentopf mit Eisbein gekocht 
Bild 2 von 3 Erbsentopf mit Eisbein gekocht 
Bild 3 von 3 Erbsentopf mit Eisbein gekocht 
Weitere Rezepte
Erbsensuppe á la Gulaschkanone - zur kochbar Challenge November 2021
Hühnerfutter....;-))) Schwiegermutters Rezept, hab ich mir geliehen...
Suppen und Eintöpfe: Weisse - Bohnen mit Bockwurst und Eisbein
Kölsche Ähzezupp met Hämche un Woosch (Erbsensuppe mit Eisbein & Wursteinlage)
Suppen - Weißkohleintopf mit Kasseler
Erbsensuppe mit Eisbein - Ähzezupp met Hämmche
Eisbein mit Erbspüree
Erbseneintopf
Erbseneintopf
Suppen - Sommengemüse-Eintopf mit Wiener Würstchen
Fleisch: Eisbein nach meiner Art!
Kochen: Kartoffel-Porree-Cremesuppe
Erbseneintopf
Eisbein zart und saftig
Tafelspitz mit Bouillon-Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwein Eisbein frisch | 600 Gramm |
| Suppengrün frisch geputzt und beliebig geschnitten | 1 Bund |
| Wasser | 1 ½ Liter |
| Salz nach Geschmack | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Geschmack | etwas |
| Majoran getrocknet | 1 Esslöffel |
| Thymian getrocknet | 1 Esslöffel |
| Erbsen grün getrocknet über Nacht eingeweicht | 500 Gramm |
| Kartoffeln geschält frisch in Scheiben geschnitten | 500 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)253 (60)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)253 (60)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett3,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 3 Std 30 Min
Gesamtzeit:
3 Std 50 Min
3 Std 50 Min
1.Das Eisbein mit Suppengrün, Gewürzen und den Erbsen 1,5 Std. im Suppentopf mit geschlossenem Deckel auf kleinster Stufe vom Herd kochen. Vorher einmal aufkochen.
2.Dann die Kartoffeln zugeben und alles noch einmal 20 Min. köcheln lassen. Fleisch heraus nehmen, klein schneiden und wieder zugeben.
3.Alles noch einmal gut abschmecken und dann guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von GreteDrafz
vom
Kommentare zu „Erbsentopf mit Eisbein gekocht“