Name: Thunfisch-Eier
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stück Eier; 1 Dose Thunfisch; 2 TL Kapern gehackt; 150 gr. Crème fraîche mit Kräutern; 1 TL Senf; 2 mittelgrosse Tomaten; 150 gr. Salat gemischt; 2 EL Zitronensaft frisch gepresst; 2 EL Rapsöl; Salz und Pfeffer; Cayennepfeffer

Thunfisch-Eier

27 Minleicht

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Thunfisch-Eier - Rezept - Bild Nr. 10706

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Zutaten für 4 Personen


Eier	8 Stück
Thunfisch	1 Dose
Kapern gehackt	2 TL
Crème fraîche mit Kräutern	150 gr.
Senf	1 TL
Tomaten	2 mittelgrosse
Salat gemischt	150 gr.
Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Rapsöl	2 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Cayennepfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 7 Min

Gesamtzeit:
27 Min

1.Eier hart kochen ,pellen und längs halbieren.Eigelbe herauslösen.Thunfisch und Kapern abtropfen lassen.Kapern hacken ,mit Thunfisch ,Eigelben ,Senf und 100 gr. Creme-fraiche mischen.Creme salzen und pfeffern.Creme in die Eier füllen.
2.Zitronensaft ,Öl und übrige Creme-fraiche(50 gr.)verrühren und mit Cayennepfeffer würzen.Tomaten waschen ,putzen und in dünne Spalten schneiden. Salat mit Eiern auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
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Rezept von Sheeva1960
vom 30.06.2020

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