Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Butter weich | 200 Gramm |
Puderzucker | 100 Gramm |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Eigelbe, frische | 2 Stck. |
Mandeln gemahlen | 100 Gramm |
Mehl | 230 Gramm |
Puderzucker zum Bestรคuben | etwas |
Himbeergelee | 100 Gramm |
Himbeergeist | 1 TL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1821 (435)
Eiweiร7,3 g
Kohlenhydrate40,5 g
Fett27,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1821 (435)
Eiweiร7,3 g
Kohlenhydrate40,5 g
Fett27,2 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 8 Min
Gesamtzeit:
23 Min
23 Min
Teig
1.Die Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig schlagen. Mit Mandeln und Mehl rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und gut eine Stunde kรผhlstellen.
2.Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen. Teig auf bemehlter Arbeitsflรคche ca. 3 mm dick ausrollen. Kreise o.รค. ausstechen. Ca. 4 cm Durchmesser. In die Hรคlfte der Kreise kleine Ringe ausstechen. Im Ofen ca. 8-10 Minuten hell backen. Auskรผhlen lassen.
3.Plรคtzchen mit ausgestochenem Motiv dick mit Puderzucker bestรคuben. Himbeergelee mit Himbeergeist verrรผhren. Kreise ohne Motive damit bestreichen. Die Plรคtzchen jetzt zusammensetzen.
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vom
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