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BiNe` S ZITRONEN - VANILLEKUCHEN

10 Minleicht
BiNe` S ZITRONEN - VANILLEKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier (L)5
Rohrzucker100 Gramm
Quark300 Gramm
Mandelmehl100 Gramm
Backpulver2 Teelöffel
Vanillezucker2 Teelöffel
Zitronensaft frisch gepresst1
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Puderzucker zum bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Eier trennen & das Eiweiß steif schlagen. ( Das Eiweiß ist steif genug, wenn man die Schüssel auf den Kopf drehen kann & das Eiweiß nicht raus läuft ).

    2.Das Eigelb mit dem Zucker verrühren & die restlichen Zutaten hinzufügen.Alles gut verrühren & das Eiweiß vorsichtig unterheben.

    3.Eine Ø 20 cm Backform mit Backpapier auslegen & den Teig einfüllen.

    4.Den Zitronen - Vanillekuchen bei 150 Grad ca. 45 min. backen.

    5.Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Bine13100
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