Schalenkartoffeln - Gschwellti

Zubereitung

• 1.Als erstes den Topf mit heissem Wasser auffüllen bis zum Siebeinsatz. Die Kartoffeln waschen und auf den Siebeinsatz geben. Die Dämpfzeit mit einem normalen Topf beträgt ca. 30 - 60 Minuten, mit dem Dampfkochtopf zwischen 5 und 10 Minuten. Die Schalenkartoffeln ist einer der ersten Schritte bei der Zubereitung von Rösti. Das Rezept für originale Schweizer Rösti findet ihr bei mir! ;-)

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  Rezept von B****y
  vom 29.10.2008