Zutaten fรผr 2 Personen
Rindfleisch | 200 Gramm |
Sesamรถl | 2 TL |
Ingwer | ½ TL |
Knoblauch gehackt | 1 EL |
Sojasoรe | 6 EL |
Wasser | 6 EL |
brauner Zucker | 3 EL |
Maisstรคrke | 2 EL |
Frรผhlingszwiebeln | 2 Stรผck |
รl zum braten | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In einer Pfanne das รl erhitzen und Knoblauch und Ingwer anschwitzen
2.Mit der Sojasoรe und dem Wasser ablรถschen.
3.Den braunen Zucker zufรผgen und ca. 2 - 3 Minuten kochen bis die Soรe eindickt
4.Die Pfanne vom Herd nehmen
5.Das Rindfleisch in dรผnne Streifen schneiden und mit der Maisstรคrke bestรคuben und ca. 10 Minuten ruhen lassen
6.Eine Tasse รl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen und das Fleisch fรผr ca. 2 Minuten scharf anbraten
7.Das Fleisch mittels Sieblรถffel abschรถpfen und auf Kรผchenkrepp entfetten und das รl aus der Pfanne entsorgen
8.Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und das Fleisch wieder fรผr ca. 1 Minute hineingeben
9.Mit der Soรe auffรผllen und weitere zwei Minuten kochen lassen
10.Jetzt die kleingeschnittene Frรผhlingszwiebel dazugeben
11.Eine weitere Minute kochen lassen und das Fleisch und die Zwiebeln mittels Sieblรถffel abschรถpfen.
12.Die Soรe wird separat serviert
13.Dazu schmeckt uns am besten einfacher gedรคmpfter Reis
14.Guten Hunger!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****b
vom
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