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Hot Plate Beef

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Rindfleisch200 Gramm
Sesamรถl2 TL
Ingwer½ TL
Knoblauch gehackt1 EL
SojasoรŸe6 EL
Wasser6 EL
brauner Zucker3 EL
Maisstรคrke2 EL
Frรผhlingszwiebeln2 Stรผck
ร–l zum braten etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.In einer Pfanne das ร–l erhitzen und Knoblauch und Ingwer anschwitzen

    2.Mit der SojasoรŸe und dem Wasser ablรถschen.

    3.Den braunen Zucker zufรผgen und ca. 2 - 3 Minuten kochen bis die SoรŸe eindickt

    4.Die Pfanne vom Herd nehmen

    5.Das Rindfleisch in dรผnne Streifen schneiden und mit der Maisstรคrke bestรคuben und ca. 10 Minuten ruhen lassen

    6.Eine Tasse ร–l in einer Pfanne oder im Wok erhitzen und das Fleisch fรผr ca. 2 Minuten scharf anbraten

    7.Das Fleisch mittels Sieblรถffel abschรถpfen und auf Kรผchenkrepp entfetten und das ร–l aus der Pfanne entsorgen

    8.Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und das Fleisch wieder fรผr ca. 1 Minute hineingeben

    9.Mit der SoรŸe auffรผllen und weitere zwei Minuten kochen lassen

    10.Jetzt die kleingeschnittene Frรผhlingszwiebel dazugeben

    11.Eine weitere Minute kochen lassen und das Fleisch und die Zwiebeln mittels Sieblรถffel abschรถpfen.

    12.Die SoรŸe wird separat serviert

    13.Dazu schmeckt uns am besten einfacher gedรคmpfter Reis

    14.Guten Hunger!

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    Rezept von s****b
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