Herbst-Plätzchen

Zubereitung

• Zubereitung

  1.alle Zutaten gut verkneten und als dicke Rolle in Klarsichtfolie gewickelt mind. 2 Stunden kalt stellen

  2.aus dem Teig 40 - 42 kleine Kugeln formen und etwas flach drücken

  3.die Oberseite in das rohe klare Eiweiß halten und dann in das "Mandelmehl"; mit der Rückseite auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen

  4.in die Mitte eine kleine Mulde drücken und etwas Marmelade einfüllen

• Abbacken

  5.Ofen 15 min. Vorheizen auf 200 °C / Blech in die untere Ofenhälfte stellen (Schiene zwei von unten) / 15 - 18 min Backen bei 180 °C / sofort vom Blech nehmen

  6.nach dem Backen noch warm mit etwas Puderzucker bestäuben

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  Rezept von Harz-Wusel
  vom 06.11.2016

  
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