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AMC Steinpilzrisotto

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AMC Steinpilzrisotto - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel, fein gehackt1 Stück
Knoblauch, fein gehackt1 Zehe
getrocknete Steinpilzre25 gr.
Risottoreis250 gr.
Weißwein trocken100 ml
Petersilie fein geschnitten1 Bund
geriebener Parmesan30 gr.
AMC-Topf 20 cm 3,0 ltr etwas
Secuquick Softline 20 cm etwas
AMC Audiotherm etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Steinpilze fein zerkleinern. Zwiebelwürfel, Knoblauch, Steinpilze und Risottoreis mit dem Wein und der Gemüsebrühe in einen Topf geben. Secuquick Softline aufsetzen und verschließen.

    2.Navigenio auf Automatic "A" schalten, 7 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben. Drehen, bis das Softsymbol erscheint.

    3.Secuquick nach Ende der Garzeit drucklos machen und abnehmen. Butter, Petersilie und Parmesan unter das Risotto rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Angabe der Kcal bezieht sich auf 1 Portion.

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    Rezept von gertnordhessen
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